Prepara esta receta de tortitas de arroz con atún de manera rápida y fácil. Es un platillo que encantará a tu familia además de ser muy nutritivo. Sus ingredientes aportan muchos beneficios al organismo.
Para 4 personas
Índice
Ingredientes
- 3 latas de atún escurridas
- pimienta negra molida
- 1 paquete de tortitas de arroz
- 1 manojo de espinacas
- 1 jitomate rebanado
- 1 calabaza cortada en cuartos
- 1/2 cebolla morada fileteada
- perejil
- pimienta gorda trozada
Preparación
- Sazona el atún con la pimienta molida.
- Acomoda hojas de espinaca alrededor de la tortita de arroz, para cubrir toda su superficie.
- Monta el atún en cada una de las tortitas de arroz sobre la espinaca.
- Coloca encima del atún las calabazas en cuartos. Pon una rebanada de jitomate en el centro y la cebolla morada.
- Decora con ramitas de perejil. Espolvorea la pimienta gorda.
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