No hay tostada más mexicana que la de carne deshebrada. Prepara esta rica receta de tostadas de carne deshebrada
Para 12 personas
Índice
Ingredientes
- 12 tostadas de maíz
- 2 tazas de frijoles refritos
- 350 g de falda de res cocida y deshebrada
- lechuga romana lavada y desinfectada
- 4 cucharadas de cebolla finamente picada
- 1 taza de queso panela o cotija, rallado
Vinagreta de chile de árbol
- 6 cucharadas de aceite
- 3 cucharadas de vinagre blanco
- 1 chile de árbol picado finamente
- 1 rama de cilantro lavada, desinfectada y picada
- sal
Preparación
- Prepara las tostadas en el microondas o un comal a fuego bajo.
- Para hacer la vinagreta mezcla todos sus ingredientes, deja reposar al menos una hora.
- Unta las tostadas con los frijoles refritos, agrega la carne deshebrada, lechuga rebanada, cebolla, vinagreta y espolvorea encima el queso.
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