(4 porciones)
Ingredientes:
- 500 g de falda de res cocida y deshebrada
- 1 manojo de cilantro finamente picado
- 10 rábanos picados en cubos
- 1 taza de cebolla morada finamente picada
- 4 chiles verdes rebanados en rodajas
- ¼ de taza de jugo de naranja agria
- sal
- tostadas
Preparación:
1. En un tazón coloca todos los ingredientes, excepto las tostadas, y mézclalos con cuidado hasta integrar bien.
Verifica la sazón. Deja reposar el salpicón para que se absorban los sabores.
2. Coloca un poco de salpicón sobre cada tostada y sírvelas al momento .