Para 8 personas
Ingredientes:
• 8 tostadas
• 1½ tazas de frijoles refritos
• 2 latas de zanahorias con chícharos
• ½ lechuga romana, desinfectada y rebanada
• 8 cucharadas de queso cotija, rallado
• 8 cucharadas de crema • 1 aguacate maduro
Índice
Preparación
1. Unta las tostadas con los frijoles.
2. Reparte las verduras previamente escurridas de su líquido y agrega la lechuga.
3. Decora cada tostada con el queso, la crema y el aguacate en rebanadas.
Tip: Acompáñalas con salsa roja o verde.