Para 4 personas
Estos riquísimos volcanes son perfectos para compartir en alguna reunión en el jardín, acompáñalos con cebollas asadas.
Índice
Ingredientes
16 tortillas surtidas
2 tazas de queso manchego rallado
500 g de bisteces asados y picado
300 g de chorizo asado y picado
6 nopales asados y picado
salsa roja
Preparación
1. Dora las tortillas sobre un comal hasta que estén tostadas y crujientes. Resérvalas.
2. Distribuye el queso, los bisteces y los nopales sobre las tostadas. Caliéntalas en un comal hasta que se funda el queso y sirve en cada plato cuatro volcanes surtidos.