Para 4 personas
Ingredientes:
2 tazas de harina para hot cakes
1 taza de leche
1 huevo
1 cucharada de mantequilla
1 cucharada de extracto de vainilla
2 tazas de frutos rojos
1 taza de crema batida
Preparación:
1. Mezcla la harina para hot cakes junto con la leche, el huevo, la mantequilla y el extracto de vainilla con un batidor de globo.
2. Precalienta la wafflera. Cuando esté caliente vierte ¾ de taza de la mezcla en el centro y extiende con una cuchara de madera hasta que quede completamente cubierta.
3. Cierra la parrilla y cocina durante cinco minutos o hasta que la mezcla esté dorada y perfectamente cocida.
4. Sírvelos con los frutos rojos y la crema batida.