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Sándwich de salmón asado, receta fácil

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Llávalo a la oficina y sírvelo frío o caliente. Sándwich de salmón asado muy fácil de hacer

(6 porciones)

Ingredientes

  • • 1 lomo de salmón de 600 g (aproximadamente)
  • • 50 g de sal en grano
  • • 40 g de azúcar
  • • 6 cucharadas de eneldo fresco, picado
  • • pimienta
  • • 12 rebanadas de pan integral
  • • mostaza
  • • mantequilla
  • • queso panela
  • • jitomate
  • • lechuga

Procedimiento

  1. Lava el salmón, sécalo y colócalo sobre un papel aluminio, con la piel hacia abajo.
  2. Mezcla la sal, el azúcar, el eneldo y la pimienta. Cubre la parte superior del salmón con la mezcla anterior.
  3. Ásalo en una parrilla ligeramente engrasada, al término a tu gusto.Corta en rebanadas delgadas.
  4. Elabora los sándwiches con el resto de los ingredientes y coloca al menos dos rebanadas de salmón en cada uno.

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