En unos minutos elaborarás un postre rico y con una presentación especial. Nidos de helado y fresa
Para 4 personas
Índice
Ingredientes
- 4 claras
- 1 pizca de sal
- 5 cucharadas de colorante artificial
- 1 l de helado napolitano light
- 10 fresas
Preparación
- Bate a velocidad baja las claras con la sal. Cuando empiecen a espumar, aumenta la velocidad e incorpora lentamente el edulcorante. Sigue batiendo hasta que se formen picos duros.
- Forra una charola de horno con papel encerado. Rellena una duya con el merengue y forma círculos de alrededor de 15 centímetros de diámetro.
- Hornea a 120° C durante 15 minutos o hasta que doren un poco. Déjalos enfriar dentro del horno.
- Para servir, coloca los nidos en platos. Sirve una bola de helado en el centro de cada uno. Decora con fresas y con hojitas de menta.
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