Para 8 personas
Índice
Ingredientes
• 4 cucharadas de grenetina
• 2 yemas
• 1 taza de azúcar
• ½ l de leche
• 1 vaina de vainilla
• 400 g de guayabas
Para decorar: ?
• fruta de la estación
Preparación:??
1. Hidrata la grenetina en una taza de agua fría. Aparte, bate ligeramente las yemas con el azúcar y la leche. Cuela y pon a hervir con la vaina de vainilla.
2. Cuando suelte el hervor, retira del fuego y agrega la grenetina, revuelve hasta que se disuelva.
3. Deja enfriar y retira la vaina. Licúa junto con las guayabas, cuela y vierte en un molde. Refrigera hasta que esté firme.
4. Sirve la gelatina de guayaba decorada con la fruta.