Explora las posibilidades de sabor, utilizando la variedad de frutas que tenemos. Pudín de pan y peras
Para 12 personas
Índice
Ingredientes
- •3 tazas de pan cortado en cuadros
- •3 tazas de leche caliente
- •azúcar
- •1/4 taza de mantequilla derretida
- •3 huevos batidos
- •1/2 cucharada de extracto de almendra
- •1/4 cucharada de sal
- 2 peras maduras, peladas y rebanadas
- •canela
- •nuez moscada
- •azúcar
Preparación
- Remoja el pan en la leche caliente.
- Mezcla media taza de azúcar con la mantequilla, los huevos, el extracto de almendra y la sal. Incorpora al pan con leche.
- Coloca la mitad de las rebanadas de pera en un molde para hornear untado con mantequilla. Vierte encima la mezcla de pan y cubre con el resto de las rebanadas de pera. Espolvorea con canela, nuez moscada y azúcar.
- Hornea el pudín de pan y peras a 180° C durante 50 a 55 minutos o hasta que al insertar un cuchillo, éste salga limpio.
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