Para 4 personas
Este postre es exquisito y tradicional pero con ese toque de arándano lo es aún más. Prepara este arroz con leche y arándanos para toda la familia y sirve de postre o como una merienda ligera.
Índice
Ingredientes
3 tazas de agua
1 raja de canela
1 taza de arroz
1 lata de leche evaporada
1 lata de leche condensada
150 g de arándanos deshidratados
Preparación
1. Calienta el agua con la canela hasta que suelte el hervor, agrega el arroz y deja cocinar hasta que se haya cocido por completo.
2. Agrega la leche evaporada, la leche condensada y cocina moviendo constantemente para evitar que se pegue. Cuando esté a punto de espesar, agrega los arándanos y continúa la cocción hasta que espese.
3. Deja enfriar, refrigera por 3 horas y ofrece en copas.