Sin duda los alimentos naturales son los mejores, aportan nutrientes importantes al organismo. Prepara para toda la familia esta deliciosa gelatina de mandarina y zanahoria, es el mejor cierre de tu menú del día.
Para 4 personas
Índice
Ingredientes
Gelatina de mandarina y zanahoria
½ litro de jugo de mandarina
1 taza de jugo de zanahoria
300 grs. de azúcar
6 sobres de grenetina
2 tazas de agua (para diluir el azúcar)
¾ de taza de agua (para hidratar la grenetina)
Preparación
En un recipiente agrega los ¾ de taza de agua y la grenetina para hidratarla, mueve lentamente hasta que se integre y deja que la grenetina se esponje. Reserva.
En una cacerola agrega las otras 2 tazas de agua a fuego lento junto con el azúcar, mueve hasta diluirla esperando se forme un ligero caramelo. Una vez soltando el hervor agrega la grenetina que tenías reservada y mueve hasta que ésta se diluya también y se integre con el agua.
Una vez teniendo la grenetina totalmente diluida, agrega inmediatamente un poco de jugo de mandarina y un poco de jugo de zanahoria, mueve hasta integrar. Así deberás ir agregando el restante de jugos poco a poco.
Teniendo la mezcla completa, mueve varias veces hasta mezclar todo. Llena pequeños vasos, copas o un molde grande con la gelatina.
Mételos al refrigerador durante 2 horas aproximadamente o hasta que la gelatina esté firme.
Sirve con un poco de crema batida y unas supremas de mandarina. ¡Disfruta!
