La primavera está a punto de comenzar, con este helado puedes disfrutar de un paseo bajo el sol, ya que es refrescante y delicioso. Con muy pocos ingredientes lograrás un postre diferente y riquísimo.
Rinde 8 porciones
Ingredientes
400 grs de zarzamoras congeladas o frescas
125 grs de yogurt griego (natural)
125 grs de yogurt natural sin azúcar
300 grs de leche condensada
½ cucharadita de lavanda (orgánica de uso gastronómico)
Preparación
1. Coloca en una sartén las zarzamoras y coce a fuego bajo por 10 min. Muele en la licuadora y cuela. Deja enfriar y reserva.
2. Pon en la licuadora la pulpa de zarzamoras, el yogurt, la leche condensada y la lavanda, licua hasta integrar todos los ingredientes.
3. Vierte la mezcla en un contenedor apto para refrigeración y deja en el refrigerador por 12 horas.
4. Sirve el helado en conos o en un recipiente acompañado de zarzamoras frescas.
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