Cremoso e irresistible sabor. Mousse de coco con fruta
Para 4 personas
Índice
Ingredientes
- • 2 sobres de grenetina sin sabor (14 g)
- • 1 taza de leche de coco
- • 2 tazas de crema para batir
- • 1 mango picado en cubos
- • 150 g de moras azules
- • 2 ciruelas rebanadas
Preparación
- Hidrata la grenetina en un cuarto de taza de agua, reserva.
- Calienta la leche de coco a fuego bajo hasta que suelte el hervor.
- Retira y agrega la grenetina, revolviendo hasta que se diluya, deja entibiar.
- En un tazón bate la crema hasta que forme picos, agrega a la mezcla de coco y revuelve hasta integrar.
- Vierte en copas y refrigera hasta que se cuaje.
- Decora el mousse de coco con la fruta al momento de servir.