Estos deliciosos muffins son ideales para una mesa de postres, te sorprenderás de lo fácil que es prepararlos.
12 personas
Ingredientes:
2 tazas de harina cernida
¼ de cucharadita de sal
¼ de cucharadita de bicarbonato
1 cucharadita de polvo para hornear, cernido
1 ¼ tazas de azúcar
1 taza de mantequilla derretida
2 huevos
1 cucharada de vainilla
¾ de taza de leche
1 taza de topping de kiwi
cerezas para decorar
Preparación
1. Precalienta el horno a 180º C.
2. Coloca en un tazón la harina, la sal, el bicarbonato y el polvo para hornear y el azúcar. Mezcla bien para integrar los
ingredientes. Añade la mantequilla y bate hasta que la masa tenga una consistencia cremosa.
3. Incorpora los huevos, la esencia de vainilla e integra los ingredientes. Añade la leche, poco a poco.
4. Llena capacillos para muffins a ¾ partes de su capacidad.
5. Hornéalos durante 30 minutos o hasta que al insertar un pailllo, éste salga limpio.
6. Decóralos con el topping de kiwi y las cerezas.