12 piezas
Cierra con broche de oro la hora de la comida ofreciendo estas deliciosas donas de pera, un postre novedoso y delicioso que te encantará.
Ingredientes
1 cucharada de mantequilla
2 huevos
1 cucharada de leche
½ cucharadita de polvo para hornear
sal
3 cucharadas de azúcar
3 cucharadas de harina
3 peras
aceite
azúcar para espolvorear
Preparación
1. Derrite la mantequilla.
2. Bate los huevos con la leche, el polvo para hornear, una pizca de sal, el azúcar y la harina, integra perfectamente y añade la mantequilla, mezcla hasta obtener una pasta homogénea.
3. Pela las peras, quítales el corazón y córtalas en rebanadas de un centímetro de grosor.
4. Calienta el aceite. Sumerge las peras en la pasta y fríelas; escurre el exceso de grasa sobre papel absorbente.
5. Espolvoréalas con azúcar y sirve de inmediato.