Para 8 personas
Índice
Ingredientes
2 tazas de cajeta
1 taza de leche evaporada
8 crepas
1 cucharada de mantequilla
1 taza de nueces troceadas
frambuesas
Preparación
1. Calienta la cajeta con la leche evaporada hasta que suelte el hervor, mezcla, retira del fuego y deja enfriar a temperatura ambiente. Reserva.
2. Calienta las crepas con la mantequilla de una en una, dóblalas en forma de triángulo. Consérvalas calientes en un refractario con tapa dentro del horno o sobre la parrilla a fuego muy bajo.
3. Acomoda las crepas en un plato, baña con la salsa de cajeta, espolvorea las nueces y decora con las frambuesas.