Para 4 personas
Ingredientes:
1 taza de azúcar
• higos maduros
• helado de vainilla
• nueces picadas
Ingredientes:
1. Calienta el azúcar con una taza de agua, hasta que se caramelice y obtengas un color dorado, retira del fuego y deja enfriar.
2. Sumerge uno a uno los higos en el caramelo, cúbrelos completamente.
3. Deja reposar sobre una charola cubierta con papel encerado hasta que se solidifiquen.
4. Sirve el helado en vasitos, acomoda los higos caramelizados y las nueces.