Tequila, mango, ¿qué más podemos pedir? Sirve este postre después una comida con tu familia o amigos, seguro les encantará. Mangos al tequila
Para 8 personas
Índice
Ingredientes:
- 250g azúcar
- 4 Mangos Manila pelados, sin hueso y cortados en cachitos
- 150g mantequilla
- 1 taza tequila
- Helado de mango
Preparación:
- En una olla gruesa a fuego medio, calienta el azúcar hasta que se funda; agrega las rebanadas de mango y cocina hasta que el azúcar haya tomado el color y consistencia de un caramelo ligero; agrega la mantequilla, voltea los mangos y vierte el tequila; cocina entre 5 y 10 minutos hasta que la salsa de tequila se haya espesado.
- Sirve los mangos con una bola de helado encima.
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