Índice
Ingredientes
900 g de harina,
1 cucharadita de polvo para hornear,
450 g de azúcar
2 cucharadas de cocoa
180 g de manteca
6 huevos
Preparación
1. Coloca en un tazón profundo la harina, el polvo para hornear, azúcar y la cocoa, mezclando bien.
2. Agrega la manteca y los huevos, formando una masa sin trabajarla demasiado.
3. Forma dos bastones de masa y coloca sobre una charola para horno, previamente engrasada.
4. Hornea a 180 °C, durante 25 minutos. Deja enfriar los biscottis y vuélvelos a hornear a 150 °C, 10 minutos más.