A todos nos a pasado que al preparar una ensalada o algún platillo con frutas como la manzana o la pera éstas comienzan a oscurecerse o a oxidarse como comúnmente lo conocemos, esto sucede por algunas enzimas que contiene la fruta, para poder evitar que la fruta se oxide te recomendamos hacer lo siguiente:
Índice
CóMO EVITAR QUE SE OXIDE LA FRUTA
- Después de cortar o pelar la fruta colócala en agua fría con el jugo de un limón.
- Déjala reposar al menos 20 minutos y ¡listo!.
Conservarán su color natural y si deseas hacer una presentación con esta fruta se verá como recién cortada.
Las frutas que comúnmente se oxidan son:
- Manzana
- Pera
- Plátano
- Melocotón
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