Para 6 personas
Ingredientes:
30 g de grenetina
1 lata de leche evaporada
1 lata de leche condensada
2 tazas de leche
Vainilla
2 envases de fresas congeladas
Fresas naturales para decorar
1 ramita de hierbabuena o menta
Preparación:
1. Hidrata la grenetina hasta que esponje en media taza de agua fría. Disuélvela en el horno de microondas o a baño María.
2. Mezcla las leches con la vainilla. Revuelve muy bien para incorporarlas. Lleva al fuego y mueve regularmente. Agrega la grenetina, revuelve y retira del fuego. Deja enfriar y vierte la gelatina en un molde. Refrigera hasta que cuaje.
3. Licua las fresas congeladas para formar una mermelada. Baña la gelatina de vainilla y decórala con rebanadas de fresas naturales.