Sabemos que México es un país con una gran variedad de culturas, patrimonios históricos, gastronomía, etc., lo que lo convierte en un país lleno de tradiciones. Es tal su grandeza cultural que ha contribuido a diversas festividades.
El uso de las flores en las tradiciones mexicanas es un claro ejemplo de esta contribución, asi como usamos la flor de cempasúchil para la ofrenda de Día de Muertos tenemos la flor de Nochebuena, para estas temporadas de fin de año.
Flor de Nochebuena
Su nombre en náhuatl es “Cuetlaxótchitl” que significa “flor de cuero”, originarias de México, tenían un lugar especial para adornar los jardines de los antiguos emperadores. Hoy es conocida en todo el mundo y es la flor icónica de la temporada navideña. Sin embargo, hay varios usos acerca de esta bella flor que seguro no conoces y aquí te lo vamos a contar.
La Costeña nos cuentan 3 datos de la flor de nochebuena y diversos usos para que conozcas un poco mas sobre esta linda flor.
Uso medicinal
La flor de nochebuena tiene componentes analgésicos, desprende un liquido que si lo consumimos aminora los síntomas del resfriado como la congestión nasal y fiebre. [1] Es importante mencionar que este solo es un remedio casero para sobrellevar los síntomas y que siempre se debe consultar a un médico.
Excelente especia
Sabes que la gastronomía mexicana es una de las mas ricas del mundo por la utilización de las especies y hierbas de olor, como perejil, cilantro, pimienta, chiles secos, etc., y esta flor también es una exclente especia para elevar un platillo al siguiente nivel. ¿Cómo te caería un crema de verduras con una pizca de flor de nochebuena?
Decorativo floral en nuestros platillos
Las tendencias culinarias se inclinan hoy por una hermosa decoración de los platillos y las flores le dan un toque muy especial a nuestros platos, y que mejor, que decorar nuestros platillos favoritos con el símbolo estrella de la temporada. Con esto le darás a tus platillos una presentación gourmet y navideña al mismo tiempo.