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El Horno de Lucas

Pollo en salsa de yoghurt

Pollo en salsa de yoghurt

Disfruta de este delicioso platillo realizado con yoghurt natural sin azúcar de Danone, Pollo en salsa de yoghurt Fácil y sabroso, para quedar bien con tus invitados.

(4 porciones)

Ingredientes Pollo en salsa de yoghurt:

  • 4 muslos sin piel
  • 4 cucharadas de jugo de limón
  • 8 cucharadas de crema
  • 10 cucharadas de yoghurt natural sin azúcar de Danone
  • 1 pizca de comino
  • 1 pizca de pimentón
  • 2 dientes de ajo
  • ¼ de cucharadita de jengibre
  • 1 pizca de azafrán
  • 1 pizca de sal de grano
  • ½ cucharadita de cúrcuma
  • aceite de oliva

Preparación:

  1. Haz cortes profundos sobre los muslos, báñalos con dos cucharadas de jugo de limón.
  2. Mezcla la crema con el yogurt. Reserva.
  3. En un mortero machaca el comino, pimentón, ajo, jengibre, azafrán y la sal de grano.
  4. Integra esta mezcla con la de yogurt y crema, unta bien el pollo, espolvorea la cúrcuma, cubre y refrigera durante toda la noche.
  5. Precalienta el horno a 180 ºC, barniza con aceite de oliva un molde para horno, acomoda encima  los muslos, cúbrelos con papel de aluminio y hornéalos durante 20 minutos.
  6. Saca, voltéalos, retira el papel de  aluminio y cocina 15 minutos más.