Te dejamos esta deliciosa opción para disfrutar, Tostada de rajas y elote
(8 porciones)
Índice
Ingredientes
- ½ cebolla rebanada
- aceite
- 4 chiles poblanos cocidos y cortados en rajas
- 1 lata de granos de elote, escurrida
- 4 calabazas cocidas cortadas en cubos
- 2 tazas de frijoles refritos
- ½ k de queso rallado
manos a la obra
Preparación:
- Sofríe la cebolla en una sartén hasta que esté transparente.
- Agrega los chiles, los granos de elote y las calabazas, cuece durante cinco minutos.
- Coloca un poco de frijoles en cada tostada y sirve la combinación de verduras.
- Decora con el queso rallado.
TIP:
Para conservar los champiñones por más tiempo colócalos en una bolsa de papel con una servilleta dentro. Cierra la bolsa con un clip y refrigera.