Regala deliciosas galletas de mantequilla.
Para 15 personas
Índice
Ingredientes
- 4 ½ barritas de mantequilla
- ½ taza de azúcar
- ½ taza de azúcar morena
- 1 huevo
- 2 ½ tazas de harina
- 1 ½ cucharaditas de polvo para hornear
- ¼ de cucharadita de sal
- 3 cucharadas de azúcar para espolvorear
Preparación
- Bate la mantequilla con ambos tipos de azúcar hasta acremar, después agrega el huevo y sigue batiendo.
- Agrega la harina, el polvo para hornear y la sal, previamente cernidos. Amasa hasta obtener una masa homogénea.
- Extiende la masa en una superficie enharinada y corta círculos de ocho cm de diámetro; con otro cortador de seis cm de diámetro marca otro circulo sin llegar al fondo y con un popote marca los hoyos de los botones.
- Acomoda las galletas en una charola engrasada y espolvoréalas con el azúcar. Hornea a 180 °C durante 15 minutos o hasta que la orilla esté ligeramente dorada.
- Saca del horno las galletas y déjalas enfriar en una rejilla antes de servirlas.