¿Eres un amante de la gastronomía y del mar? ¿Quieres descubrir los sabores y aromas de la cocina de la costa de Oaxaca? Entonces no te pierdas el primer festival anual Puerto Gastronómico, que reunirá a los mejores chefs y cocineros de Puerto Escondido el sábado 1 de abril de 2023.
El evento se llevará a cabo en el impresionante Restaurante Mestiza by Shavana, ubicado en la hermosa Playa Agua Blanca. El tema principal de este año será el Fuego, inspirado en el reciente libro publicado por Larousse Cocina, Grandes chefs mexicanos: Fuego. Este homenaje a la cocina de la leña y el carbón promete ser una experiencia culinaria inolvidable para el paladar.
El festival es organizado por el Colectivo de Cocineros de Puerto Escondido, creado este año para impulsar a los productores locales y fortalecer la economía del Puerto. El equipo está liderado por chefs como Quetzalcóatl Zurita (Almoraduz, cocina de autor), Gerson Madrid (Metzcalli), Saúl Carranza (Agua Salá) y Esaú Rendón (Mestiza), con el apoyo directo de CANIRAC Puerto Escondido.
Además, el evento contará con la participación de destacados chefs de todo el país, como Alejandro Ruiz (Casa Oaxaca, Oaxaca), Juantxo Sánchez, Juan Emilio Villaseñor (La Cocinoteca, León, Guanajuato), Andrea Sánchez (El Tendajón, Oaxaca) y Sergio Camacho (Ciudad de México).
¡Pero eso no es todo! Mientras disfrutas de la deliciosa comida y bebida, también podrás disfrutar del sol y la arena de Playa Agua Blanca, acompañado por las mezclas de los DJs Chucho Espina y Juan Caracol.
¿Quieres ser parte de esta experiencia gastronómica única? Las entradas tienen un costo en preventa de $1,200 pesos y un costo de $1,500 pesos el mismo día del evento. No pierdas más tiempo y reserva tu lugar en el número 9542029259 o en los restaurantes participantes: Terraza Molli, Agua Salá, Almoraduz Cocina de Autor, METXCALLI, Casa Oaxaca y El Tendajón.
