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El Horno de Lucas

Puré de tomate: combinaciones en tus comidas con un solo ingrediente

Puré de tomate

La Costeña te comparte algunos beneficios de consumir puré de tomate y las diversas formas de prepararlo. 

En la actualidad, se ha vuelto cada vez más relevante el cuidado de nuestra salud en todos los aspectos, ya sea física, mental o alimentaria. La mejor forma de comenzar a priorizar nuestra salud es a través de la alimentación, ya que el consumo de una dieta balanceada ayuda a prevenir el desarrollo de enfermedades no transmisibles que pueden traernos consecuencias negativas a nuestra calidad de vida. [1]

Sin embargo, esto no significa que debamos restringirnos y hacer de la alimentación algo tedioso dentro de nuestra rutina, en realidad, resulta una gran oportunidad para poner a volar nuestra creatividad culinaria.  

En esta ocasión, La Costeña® recomienda experimentar combinaciones con el puré de tomate; una salsa hecha a base de jitomates, cebolla y ajo, y comparte algunos de sus beneficios en su consumo, así como algunas opciones sobre diferentes presentaciones que puedes elegir para tus platillos. 

  • Jitomate: Originario de la región de Sudamérica es una de las hortalizas más utilizadas en la cocina a nivel internacional y su uso se ha diversificado en México a través del tiempo. Su bajo aporte calórico, lo sustituye por un rico contenido de vitaminas como la B1, B2, B5, vitamina C y carotenoides que en conjunto contribuyen a prevenir padecimientos como el cáncer de mama o de esófago, por mencionar algunos. [2]
  • Cebolla: Sus propiedades como el calcio, hierro, potasio; vitaminas A, B y E hacen de este vegetal un excelente alimento para mejorar la digestión y disminuir la presión arterial, además de que su picante sabor estimula la correcta circulación de la sangre. [3]
  • Ajo: Esta pequeña hortaliza, es prima de la planta de las cebollas y es considerado uno de los ingredientes fundamentales de la cocina mediterránea y actualmente, de la mexicana también. El ajo al igual que la cebolla contiene propiedades curativas y sirve para contrarrestar padecimientos gastrointestinales, ya que previene de inflamaciones y elimina aquellas bacterias que son dañinas para los intestinos. Aunque cuenta con una gran cantidad de beneficios, se recomienda comer en pequeñas cantidades o a modo de condimento, ya que su sabor puede resultar muy fuerte al paladar. [4]

Te invitamos a descubrir el sabor de los purés de tomate de La Costeña® en sus diferentes presentaciones, comenzando por el  Puré de Tomate Sazonado, que conserva el sabor de un puré tradicional, o bien, para platillos más elaborados  el Puré de Tomate con Jalapeño y  Puré de Tomate con Chipotle es una excelente opción. 


[1] Alimentación sana (who.int)

[2] Jitomate, versátil y nutritivo | Procuraduría Federal del Consumidor | Gobierno | gob.mx (www.gob.mx)

[3] Curiosidades que rodean a la cebolla… | Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural | Gobierno | gob.mx (www.gob.mx)

[4] El Ajo un producto sazonador y medicinal | Fideicomiso de Riesgo Compartido | Gobierno | gob.mx (www.gob.mx)