Tener una despensa básica te ayudará a siempre poder realizar tus recetas preferidas y tener siempre los productos necesarios para una variedad de platillos. Ya sea que te independizas o te mudas con tu pareja, los siguientes listados te ayudaran a comenzar tu vida independiente y poner los bases para empezar tu cocina.
A continuación te presentamos un listado de cosas que nunca deben faltar en tu despensa o en tu refrigerador.
Cómo armar una despensa básica
En tu cocina siempre debes tener una pizarra o papel y lápiz, que te sirva para realizar anotaciones de productos o cosas faltantes en la cocina para armar tu lista de despensa, esto te ayudara a ver que cosas se van terminando y que debes comprar en tu próxima visita al supermercado.
Qué lleva una despensa básica
Un tip inteligente de compra es hacer una lista de despensa para una semana, esto te ayudara a gastar poco y a planear tu semana con alimentos variados, al ser para una semana no tendrás que preocuparte por de tener alimentos desperdiciados y todo lo que comas siempre será fresco, a continuación te damos un listado de cosas básicas que contiene una despensa.
Lista de despensa básica, Qué comprar en el supermercado
En el refrigerador
La siguiente es una lista de alimentos básicos que debes tener siempre en tu refrigerador, ya que estos te darán la posibilidad de cocinar de manera variada desde un sencillo desayuno hasta una rica comida para ti y tu pareja.
- Jamón o alguna carne fría.
- Mantequilla
- Leche
- Huevos
- Jitomates
- Queso crema
- Queso manchego o fresco.
- Cebolla
- Ajos
- Jitomate, zanahoria, papa, chiles verde, cebolla, ajo, cilantro
- Lechuga
- Crema
En la despensa
Si bien cocinar es relativamente fácil, tener lo necesario para hacerlo lo hace aun más sencillo ademas de que siempre tendrás lo indispensable para tener un menú variado con esta simple lista de despensa básica. toma nota y en tu próxima visita al super lleva todo lo de la lista, también puedes comprar productos adicionales que te ayuden y combinen bien con lo que llevas, recuerda que una manera de comer rico es siempre hacer una comida variada.
Artículos de despensa
- Aceite para guisar
- Aceite de oliva
- Vinagre
- Consomé granulado
- Pimienta
- Sal de ajo
- Sal de cebolla
- Orégano
- Curry en polvo
- Paprika
- Romero seco
- Nuez moscada
- Harina
- Polvo para hornear
- Azúcar
- Café
- Sal
- Pan molido
- Pan de caja
- Latas de atún
- Frijoles de lata refriros
- Mayonesa
- Mostaza
- Jugo maggi
- Pastas
- Frutas en almíbar
- Chiles secos
- Aderezo para ensalada
- Avena
- Leche
Tips para ahorrar dinero al hacer la compra de la despensa básica
A continuación te decimos algunos bueno consejos que llevándolos acabo te harán comprar de forma mas eficiente, ahorrarás dinero al hacer la compra y te ayudará tener buenos hábitos de consumo:
- Haz un presupuesto y respétalo: Si vas al super con un listado de tu despensa básica y un presupuesto te ayudara a comprar eficientemente y a ahorrar, haciendo esto evitarás comprar cosas que no necesitas, muchas veces suele pasar que compramos mucho de todo menos de lo que necesitamos para nuestra semana.
- Anota las cosas que necesitas: Como ya dijimos antes, siempre debes tener donde anotar las cosas que se vayan terminando en la alacena, una inspección semanal de tu despensa te ayudará a tener siempre una lista ordenada de productos que debes comprar en el super. Así tendrás siempre bajo control tus compras y una despensa lista.
- Menú semanal: Según sea tu menú semanal te recomendamos comprar lo necesario para este. haz una lista de platillos que vas a preparar esa semana y ve que productos necesitaras para su preparación, de tres a cuatro platillos son suficientes para una semana entera, recuerda ni comprar de mas, así te evitaras comer lo mismo durante varios días
- Productos a granel: Si quieres ahorrar dinero, te recomendamos la compra a granel, estos productos pueden llegar a representar un 50% de ahorro, y son varios los supermercados que venden en estos tamaños, com Costo y Sam´s Club, te recomendamos hacer este tipo de compras en productos no perecederos, como lo son los artículos de limpieza, higiene personal, etc.
- Comprar por antojo: Un aspecto que pude influir en nuestra decisión de compra es el comprar por antojo, te recomendamos que siempre que puedas ve al super después de comer, esto te evitara comprar cosas que no necesitas como lo son botanas y bebidas azucaradas.
- Elige un día para ir al súper: Te recomendamos elegir un día entre semana, haz varias compras de inspección al súper de tu preferencia, esto con el propósito de que veas que días hay menos gente y cuando los productos son frescos. Elegir un día en especial para hacer la compra de tu despensa básica te ayudará a hacerte un habito de compra.
- Despensa básica para una semana: Otro muy bien tip es hacer un menú semanal para realizar el fin de semana, esto te ahorra tiempo y tendrás comida para llevar al trabajo.
Artículos básicos para tu cocina
Ya que hiciste la compra de los productos de despensa básicos es hora de ver los artículos básico del hogar que no te pueden faltar en tu cocina, a continuación te presentamos un listado con lo necesario para preparar esas deliciosas comidas. estos utensilios son los primeros que debes comprar para empezar a armar tu cocina.
Juego de cuchillos o Cuchillo de chef
Yo te recomiendo que tengas un juego de cuchillos básicos, esto te dará la variedad de uso que vas a requerir conforme vayas cocinando, pero si eres un novato en la cocina o no pasas mucho tiempo cocinando lo básico que debes tener es un cuchillo cocinero o de chef.
Es obvio que lo vas a utilizar casi en todo lo que cocines y los puedes encontrar a precios muy económicos. Aquí te dejo algunas de mis recomendaciones:
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Juego de cacerolas y sartenes
Otra delas cosas mega indispensable es en donde cocinar, y un buen juego de cacerolas y sartenes es fundamental. las hay de varios materiales y recubrimientos, pero si son tu primera inversioin en este tipo de accesorios yo te recomiendo que compres los siempre fieles sartenes y ollas de teflón, te serán de gran ayuda a la hora de cocinar ademas de que son muy durables, hay muchas marcas en el mercado por lo que debes elegir los mejores a tu estilo y presupuesto
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Utensilios de silicona
Este material es muy versátil y te ayudara cuidar tus ollas y sartenes nuevos que acabas de comprar,
Medidores
Los juegos de medidores aunque parecen poco útiles no los son, son uno de los básicos en tu cocina, veras que al seguir una receta te serán de gran ayuda, como las cucharas medidoras que te serán muy útiles a la hora de seguir una receta y otros instrumentos que te serán de gran ayuda.
Colador, tabla de cortar, pelador, sacacorchos
La siguiente tanda de artículos te facilitaran la tarea de cocinar en muchos aspectos, así que no olvides apartar un poco de presupuesto en estos artículos.
Mandolina de Cocina, Cortador de Verduras 6 en 1
Ya sabes cómo armar una despensa básica, y ahora sabes los instrumentos y alimentos básicos que debes tener en tu cocina, estamos seguros que si sigues estos consejos podrás empezar a cocinar y a comer rico, saludable y variado