Caldo de pollo con arroz

0


Para 8 personas

 

Ingredientes:

 

6 alitas de pollo

½ pechuga de pollo, sin piel

2 ramas de apio sin fibra

2 ramas de cilantro desinfectado (sólo las hojas)

2 ramas de hierbabuena desinfectada (sólo las hojas)

1 cebolla

4 dientes de ajo

1 cucharada de sal

2 tazas tazas de arroz blanco, cocido al vapor

 

Preparación:

 

1. En una olla  grande vierte tres litros de agua, añade todos los ingredientes, excepto el arroz.

 

2. Hierve a fuego bajo durante 45 minutos.

 

3. Cuela y deja enfriar, guarda el caldo en el refrigerador para poderlo desgrasar.

 

4. Cuando lo vayas a utilizar, caliéntalo y añade el arroz cocido.

 

Te sugerimos preparar