Prueba esta receta de pan con higos y queso de cabra, los higos aromatizados con vino son exquisitos para resaltar el sabor de quesos con sabor fuerte.
Para 4 personas
Índice
Ingredientes:
- 5 cucharadas de azúcar mascabado
- 1 1/2 tazas de vino tinto
- 18 higos, partidos a la mitad
- 2 cáscaras de limón
- 150 g de queso de cabra natural
- 1 pan de nueces con pasas, cortado en rebanadas
Preparación:
- Disuelve el azúcar en el vino tinto. Calienta a fuego bajo e incorpora los higos y las cáscaras de limón.
- Deja al fuego hasta obtener un caramelo espeso; mueve constantemente.
- Corta el queso de cabra en rebanadas, colócalas sobre el pan y encima del queso acomoda dos higos.
- Sirve al momento.