Sabrosas y divertidas quesadillas para disfrutar en compañía de tus amigos. Quesadillas de colores (4 porciones)
Índice
Ingredientes:
8 tortillas de harina sabor chipotle
8 tortillas de harina sabor chile serrano
500 g de queso panela en rebanadas
2 chilacas verdes
2 chiles güeros
sal
salsa verde o guacamole
Preparación:
1. Calienta las tortillas y rellénalas con el queso panela.
2. Calienta un comal a fuego bajo, coloca las quesadillas y espera a que se doren las tortillas y que el queso se funda.
3. Corta las quesadillas en triángulos y colócalas en un platón, combinando los colores.
4.Rebana los chiles, calienta una sartén y vierte una cucharada de aceite. Saltea los chiles ligeramente y sazónalos con sal al gusto. Colócalos en el centro del platón. Si gustas, acompaña con salsa verde o guacamole.