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El Horno de Lucas

Pambazos de papa con chorizo

Pambazos de papas con chorizo

Pambazos de chorizo, un rico antojo que es muy fácil de hacer, solo sigue esta sencilla receta

Para 4 personas

Ingredientes

  • • 4 chiles anchos
  • • 1 diente de ajo
  • • 1/4 de pieza de cebolla
  • • sal
  • • 12 pambacitos
  • • manteca
  • • 4 papas cocidas
  • • 2 piezas de chorizo
  • • lechuga picada
  • • queso rallado
  • • crema

Preparación

  1. Hierve los chiles junto con el ajo hasta que se suavicen. Licúalos con la cebolla y la sal.
  2. Parte los pambacitos y barnízalos con la salsa que preparaste.
  3. Sofríe el chorizo y agrega las papas cortadas en cubitos.
  4. Rellena los pambacitos y pásalos por aceite caliente para sazonarlos. Aderézalos con queso, crema y lechuga.

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