Prepara estas ricas pasa rellanas de forma fácil y dales un rico sabor a tocino y queso. es muy fácil de preparar
(4 porciones)
Tiempo de preparación: 10 min. / Calorías: 317 kcal
Índice
Ingredientes:
- • 4 papas, cocidas
- • aceite
- • leche tibia
- • sal y pimienta
- • 1 taza de queso manchego, rallado
- • 4 rebanadas de tocino, frito y triturado
- • hojas de lechuga
Preparación:
1. Pica las papas con un tenedor, úntalas con aceite y mételas en una bolsa de plástico durante media hora.
2. Hornea las papas en una charola a 250º C. durante una hora o hasta que al insertar un tenedor estén suaves.
3. Retira y deja enfriar. Haz un corte en la parte superior, retira la pulpa cuidando de no romper la cáscara.
4. Añade la leche y tritura hasta formar un puré, integra los trocitos de tocino y sazona con sal y pimienta.
5. Rellena las cáscaras, espolvorea el queso y gratina en el horno durante 15 minutos.
6. Sirve caliente sobre hojas de lechuga.