La nueva leche evaporada alpura está elaborada con leche fresca 100% pura de vaca que le dará un sabor delicioso a tus platillos. Fetuccini con camarones en crema de pimiento
Para 4 personas
Ingredientes:
- 400 gr. de fetuccini
- 2 pimientos rojos medianos
- . kg. de camarones medianos
- 1 cda. de aceite de oliva
- 1 diente de ajo
- . cebolla picada
- 1 envase de leche evaporada alpura
- 3/4 de tza. de Crema Premium alpura
- 1 cda. de perejil
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
- Cuece la pasta según las instrucciones del empaque y reserva. Retira las semillas y venas del pimiento, corta en cubos medianos. Corta la cebolla y el ajo en cubos pequeños.
- Limpia los camarones, retira el intestino y la carcasa. En un sartén calienta el aceite de oliva y añade los camarones hasta que cambien de color y estén cocidos, retira y resérvalos. En el mismo sartén añade las cebollas junto con los pimientos hasta suavizarlos, por último añade el ajo picado moviéndolo constantemente para que no se queme.
- Licúa la preparación junto con la leche evaporada alpura y la Crema Premium alpura. Regresa a la olla y calienta la salsa, agrega la pasta y los camarones hasta espesar y sirve.