Prepara una pasta con mucho sabor, baja en calorías. Moños con calabacitas
(4 porciones)
Índice
Ingredientes:
60 g de margarina light
4 cucharadas de aceite de oliva
½ k de calabacitas cortadas en cubos
sal y pimienta negra, recién molida
1 pizca de nuez moscada
500 g de pasta de moñitos
150 g de queso panela rallado
Preparación:
1. Calienta a fuego medio la margarina y el aceite de oliva, agrega las calabacitas, la sal, pimienta y nuez moscada.
2. Deja cocinar hasta que estén ligeramente doradas, si fuera necesario, escurre el líquido para que las calabacitas se doren más fácilmente.
3. Cocina la pasta siguiendo las instrucciones del paquete.
4. Escurre y mezcla suavemente con las calabacitas, añade el queso, verifica la sazón y sirve inmediatamente.
Calorías aproximadas por 160