Para 25 piezas
Consiente a tus pequeños e invitados a casa con estos perfectos y exquisitos brownies, uno de los postres más famosos en todo el mundo.
1 ½ barritas de mantequilla
2 tazas de azúcar
4 huevos
1 cucharada de extracto de vainilla
125 g de chocolate amargo, derretido
3 tazas de harina cernida
¼ de taza de cocoa en polvo
2 cucharaditas de polvo para hornear, cernido
¼ de cucharadita de sal
1 taza de nueces en trozos
Preparación
1. Bate la mantequilla con el azúcar hasta acremarla. Agrega los huevos, uno por uno, sin dejar de batir; después, añade la vainilla y el chocolate derretido.
2. Cuando la mezcla anterior esté integrada, incorpora la harina, la cocoa, el polvo para hornear y la sal.
3. Integra las nueces y vierte la prepración en un molde rectangular, previamente engrasado y enharinado.
4. Hornea la mezcla a 180° C durante 30 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio.
5. Corta cuadros del tamaño deseado para formar los brownies. Antes de desmoldarlos, déjalos enfriar.