A muchas personas les encantan los postres, ya que por su sabor dulce deleitan el paladar de cualquiera y estos brownies de malvavisco, no es la excepción.
12 porciones
Índice
Ingredientes:
- 1 taza de harina
- ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
- ½ cucharadita de sal
- ¾ de taza de mantequilla
- 300 g de chocolate amargo para repostería
- ¾ de taza de miel de maple
- 4 huevos a temperatura ambiente
- estracto de vainilla
- ½ taza de azúcar regular
- ½ taza de azúcar mascabado claro
- 1 ½ tazas de malvaviscos chicos de colores
Preparación:
- Cierne la harina con el bicarbonato y la sal en un tazón. Derrite la mantequilla, retira del fuego y agrega el chocolate picado. Déjalo reposar cinco minutos; añade la miel y mueve con una espátula hasta que quede terso.
- Bate los huevos, la vainilla, el azúcar y el mascabado hasta obtener una mezcla esponjosa. Incorpora la mezcla de la harina, la de chocolate y los malvaviscos, alternándolos; termina con harina.
- Vierte la masa en un refractario engrasado y extiéndela con un cuchillo húmedo hasta obtener una capa pareja.
- Hornea el brownie a 180ºC durante 30 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, salga seco.
- Retira del horno y deja enfriar. Antes de servir, corta el postre en cuadros.