Un rico postre es el mejor pretexto para compartir en familia. Prepara este rico Budín de pan con Azúcar BC y demuestrales cuanto los quieres
Índice
Ingredientes
- ½ Kg de pan
- 4 huevos
- 4 tazas de leche
- ½ taza de mantequilla derretida
- ½ taza de Azúcar BC
- 175 g de queso tipo cotija
- ½ cucharadita de esencia de vainilla
- ½ taza de pasas
Preparación
- Se precalienta el horno a 180˚C y se engrasa un molde para pastel de 30 cm. de diámetro aproximadamente.
- Se pone en un bowl la leche y se le agrega el pan, se deja remojar para que absorba la leche aproximadamente 30 minutos.
- Se le añade al bowl los huevos, el Azúcar BC, el queso, la vainilla y la mantequilla, se revuelve todo con un batidor de globo. Esta mezcla debe de quedar un poco gruesa y no quedar completamente homogénea.
- Se pone la mezcla en el molde. Se ponen en el horno y se hornea por una hora o hasta que esté bien dorado y al introducir un cuchillo este salga seco.
- Se saca del horno y se deja reposar, se desmolda y se sirve a temperatura ambiente.
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