(Para 20 piezas)
Índice
Ingredientes:
- 1/2 taza de mantequilla
- 1/2 taza de azúcar granulada
- 1 taza de ciruelas pasas sin hueso y picadas finamente
- 1/3 de taza de uvas pasas
- 2 tazas de cereal de arroz tostado
- 250 g de chocolate semiamargo picado
Preparación:
- Engrasa una charola para hornear o coloca papel encerado.
- Derrite la mantequilla junto con el azúcar. Retira del fuego y agrega las ciruelas pasas, las pasas y el cereal. Mezcla e integra completamente.
- Pasa la mezcla a la charola y distribúyela uniformemente; presiona bien para que quede pareja. Refrigera durante dos horas.
- Derrite el chocolate a baño María; déjalo entibiar y vierte sobre la placa de cereal, Deja secar durante una hora.
- Pasa un cuchillo filoso alrededor de la palanqueta para desmoldar; corta en rectángulos.