Sorprende a tu familia con este delicioso clafoutis de cerezas, una exquisita opción que seguro tu familia amará. Este postre es perfecto para una reunión con tus amigas o para celebrar un acontecimiento importante, lúcete y sorprende a tus seres queridos.
Para 4 personas
Ingredientes
60 grs de mantequilla
1 taza de crema
1/3 de taza de harina
1/3 de taza de azúcar + 4 cucharaditas
3 cucharadas de harina de almendras
3 huevos
1 cucharada de vainilla
1 taza de frambuesas
1 taza de cerezas
Preparación
1. Precalienta el horno a 180°C.
2. Derrite la mantequilla y déjala enfriar. Con una brocha pincela un poco de la mantequilla sobre el o los moldes donde harás el clafouti.
3. Vierte los huevos, el harina, 1/3 de taza de azúcar, crema mantequilla, la harina de almendras y la vainilla en la licuadora. Mezcla muy bien todos los ingredientes.
4. Coloca en el molde una cama de frambuesas o cerezas, vierte la mezcla anterior sobre las frutas, agrega otra capa de frutas y espolvorea el azúcar restante sobre cada clafouti.
5. Hornea de 30 a 35 min. Cuando los clafoutis estén listos pasa al broiler de la estufa para dorar la parte superior.
6. Sirve tibios, ya sea solos, con helado o crema batida.
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