Para 8 personas
La vainilla es uno de los sabores más deliciosos en la repostería, disfrútalo en esta exquisita crema. La cereza es una fruta rica en vitaminas A,B,C,E,K; hierro, calcio, magnesio, potasio y azufre. Así que es súper benéfica para tu organismo, prepara esta deliciosa crema de vainilla y cerezas y consiente a tu familia.
Ingredientes
1 vaina de vainilla
4 yemas de huevo
½ taza de sustituto de azúcar
1 taza de leche light
1 taza de crema baja en grasas
1 copa de brandy
• mermelada de cereza sin azúcar
• hojas de menta
Preparación
1. Corta la vaina de vainilla a la mitad y recupera los granos.
2. Vierte las yemas de huevo en un tazón y añade la mitad del sustituto de azúcar. Mezcla bien y agrega los granos de vainilla y la leche.
3. Bate la mezcla anterior hasta que espese y sin dejar de batir, agrega la crema y el brandy.
4. Reparte la combinación anterior en copas, refrigera 30 minutos.
5. Decora con la mermelada de cereza y las hojas de menta.