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El Horno de Lucas

Crepas de chocolate

Para terminar una rica comida, nada mejor que el postre. Prepara crepas de chocolate que serán las preferidas de todos. Crepas de chocolate

Para 6 personas

Ingredientes:

  • 2 huevos
  • 150 g de harina
  • 250 ml de leche
  • 1 cucharada de azúcar
  • 1 cucharada de aceite
  • 1 pizca de sal
  • 100 g de chocolate derretido
  • 2 tazas de frutas

Preparación:

  1. Procesa los huevos, la harina, la leche, el azúcar, la mantequilla y la pizca de sal en la licuadora, hasta obtener una mezcla homogénea. Refrigera una hora.
  2. Vierte una porción de la mezcla en una sartén o crepera caliente y ligeramente engrasada, extiéndela en toda la superficie; cocina hasta que las orillas se despeguen, voltea y cocina un poco más. Repite el procedimiento hasta terminar con toda la mezcla.
  3. Dobla las crepas en forma de triángulo, baña con el chocolate y acompaña con las frutas.

Tip

Añade una cucharada de cocoa a la masa de las crepas para un sabor más intenso.

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