La nueva leche evaporada alpura está elaborada con leche fresca 100% pura de vaca que le dará un sabor delicioso a tus platillos
Para 4 personas
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Ingredientes:
- 1 envase de leche evaporada alpura
- 4 cdas. de mantequilla alpura fundida
- 2 huevos
- 2 cditas. de esencia de vainilla
- 2 cdas. de cocoa en polvo
- 4 cdas. de azúcar
- . de tza. de harina de trigo
- Salsa de chocolate:
- 1 tza. de agua
- 1 tza. de azúcar
- . de tza. de cocoa en polvo
- 1 pizca de sal
- 1 cdita. de esencia de vainilla
- 2 plátanos cortados en rebanadas
Preparación
Mezcla en un tazón mediano, leche evaporada alpura y mantequilla alpura derretida, los huevos y la vainilla. Añade gradualmente la harina, la cocoa y el azúcar, asegúrate de que estén completamente mezclados. Rocía aceite en aerosol sobre un sartén pequeño antiadherente y caliéntalo a fuego medio-bajo. Vierte poco a poco con un cucharón chico la mezcla de crepas al sartén caliente moviendo en círculos y formando discos delgados. Cocina durante 2 minutos por lado.
Para hacer la salsa de chocolate, calienta el agua, la cocoa, el azúcar, la esencia de vainilla y la sal en una cacerola pequeña hasta hervir. Coloca dos o tres crepas en un plato. Agrega la salsa de chocolate y las rebanadas de plátano a las crepas. Sirve.