Para 4 personas
Si quieres ofrecer algo dulce y ligero al terminar una comida o cena, estos cubitos de yogur son una muy buena opción.
Ingredientes:
1 ½ tazas de yoghurt natural
¼ de taza de leche condensada
½ taza de leche evaporada
14 g de grenetina
Para la salsa:
¼ de taza de azúcar
200 g de fresas
Preparación:
1. Mezcla el yoghurt con la leche condensada y la leche evaporada. Entibia un poco.
2. Hidrata la grenetina en media taza de agua fría, durante 10 minutos. Disuélvela sobre baño María e incorpórala a la mezcla anterior.
3. Vierte a un molde de silicón, para poder desmoldar fácilmente. Refrigera durante tres horas.
4. Para la salsa, licua las fresas y el azúcar hasta que la consistencia sea tersa. Cuela la salsa.
5. Desmolda la gelatina y decora con la salsa de fresa.