Donas horneadas en forma de corazón hechas en casa, ideales para consentir a la familia y acompañar con un café, té o chocolate caliente, puedes cubrirlas con azúcar o chocolate.
Rinde para 12 donas
Ingredientes
2 tazas de harina de trigo
1 cucharada de harina de arroz
1 cucharada de polvo de hornear
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
¼ de cucharadita de nuez moscada
2 cucharadas de mantequilla
1 taza de azúcar
1 pizca de sal
2 huevos
3/4 de taza de leche
¼ de cucharadita de vinagre de sidra
1 cucharada de extracto de vainilla
Aceite en aerosol
Molde de corazón
Ganache de chocolate o azúcar glass para decorar
Preparación
1. Precalienta el horno a 180°C. En el bol de la batidora vierte todos los ingredientes secos (harinas, azúcar, polvo de hornear, bicarbonato de sodio, nuez moscada y sal).
2. En otro recipiente coloca la leche junto con la mantequilla derretida, el vinagre, la vainilla y los huevos ligeramente batidos.
3. Vierte la mezcla de leche a la harina y bate hasta que se incorporen bien todos los ingredientes.
4. Rocía con aerosol los moldes de donas de corazón y rellena con unas cucharadas de la mezcla, hornea de 10 a 12 min o hasta que estén doradas. Retira del horno y deja enfriar en una rejilla, cubre con ganache de chocolate o azúcar glass para decorar.
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