Prepara un delicioso Dulce de calabaza con ayuda de tus utensilios de la línea Ecko Evolution y tu Olla Express Ecko, a tus hijos les encantará.
Índice
Ingredientes
- 1Kg de Calabaza de castilla en trozos sin semilla
- 2 ramas de canela
- 4 piezas de anís estrella
- ¼ de cucharadita de cardamomo
- 4 piezas de clavo de olor
- 3 piezas de pimienta gorda.
- 1 naranja (solo la cáscara)
- 1 pizca de sal
- 2 conos de piloncillo
- 500 ml de agua
- 1 lata de leche evaporada
Procedimiento
- Coloca dentro de la Olla Express Ecko, todos los ingredientes, excepto la leche.
- Par tapar, alinea la flecha del mango de la olla con la flecha de la tapa, coloca el regulador a presión y pon la olla en la estufa por 10 minutos, hasta que la válvula de seguridad se accione.
- Baja la flama y deja cocer por 30 minutos más.
- Retira la Olla Express Ecko del fuego y deja enfriar para eliminar la presión. Quita el regulador de presión, destapa y listo.
- Retira la calabaza y cuela el almíbar, mézclalo con la leche evaporada y vierte encima de la calabaza.