Cierra con broche de oro y el delicioso sabor del café. Flan de cajeta con café
(8 porciones)
Índice
Ingredientes:
• ¾ de taza de azúcar
• 7 huevos
• 1 lata de leche condensada
• 1 taza de leche evaporada
• 1 taza de café americano
• ½ taza de cajeta
Preparación:
1. Vierte el azúcar con tres cucharadas de agua en un molde o una flanera.?
2. Deja a fuego suave hasta que el azúcar se haga un caramelo de color claro.?
3. Precalienta el horno a 180º C. ?
4. Licua los huevos, la leche condensada, leche evaporada, el café americano y la cajeta.?
5. Vierte en molde, tapa o cubre con papel de aluminio y hornea en baño María durante ?una hora y veinte minutos.
6. Deja enfríar y desmolda.