10 piezas
Índice
Ingredientes
• 350 g de harina cernida
• 175 g de mantequilla fría, cortada en cubos
• 1 pizca de sal
• 50 g de azúcar glas
Relleno:
• 1 frasco de cajeta
• 150 g de nueces finamente picadas
Preparación
1. Haz una fuente con la harina, coloca en el centro la mantequilla y sal, mezcla con las yemas de los dedos hasta obtener una masa arenosa.
2. Agrega el azúcar y un poco de agua, amasa hasta formar una pasta tersa, envuelve en una bolsa de plástico y refrigera durante 30 minutos.
3. Precalienta el horno a 170 °C.