Por Georgina Malacara
8 galletas
Índice
Ingredientes
1 barrita de mantequilla
1/2 taza de azúcar
1 huevo
1 taza de harina cernida
1 cucharadita de polvo para hornear cernido
• sal
1 1/2 tazas de granola
Preparación
1. Bate la mantequilla con el azúcar hasta suavizar y que no queden grumos, después agrega el huevo sin dejar de batir.
2. Incorpora la harina con el polvo para hornear y la sal. Por último añade la granola. Ya que todo esté integrado, divide en ocho porciones formando bolitas.
3. Acomoda en una charola engrasada y aplástalas.
4. Hornea las galletas de granola a 180 °C durante 15 minutos o hasta que la orilla esté dorada.